food










Dit is de nieuwe markthal van Harrods

De befaamde Food Hall van de Britse warenhuisketen Harrods in hartje Londen ondergaat een grondige makeover. Deel twee van Taste Revolution, zoals het complex voortaan heet, werd onlangs afgerond. In Fresh Market Hall wordt al het verse eten voor iedere dag in optima forma gevierd.



De zin en onzin van een suikertaks

De één vindt het doorgeschoten betutteling, de ander noemt het bittere noodzaak: de suikertaks. Veertig landen hebben de heffing inmiddels ingevoerd. Daar betalen consumenten vooral meer voor frisdrank dat veel suikerklontjes bevat. Helpt het tegen een ongezonde levensstijl of is het een sweet dream? Vijf meningen.



McDonald's en Burger King opgepast: Eazie komt eraan

Een alternatief voor McDonald’s. Dat was het idee toen de Chinese broers Shengli en Shunli Huang in 2004 foodformule Eazie in de markt zetten. Inmiddels is de franchiseketen goed voor 21 vestigingen in Nederland en een verwachte omzet van ruim boven de twintig miljoen euro in 2019. Directeur Rob Wolfs vertelt waarom de rek er nog lang niet uit is.



RetailTrends