Eataly in andere handen en zet in op expansie
De Europese investeerder Investindustrial neemt een meerderheidsbelang in de Italiaanse restaurantketen.
food
Een kijkje in de keuken bij Mutti
RetailTrends bracht een bezoekje aan tomatenmerk Mutti in Parma. Vandaag deel één: een rondje door de tomatenvelden en de fabriek.
Karma Kebab: in 2026 omzet van 25 miljoen
Dat zegt investeerder en marketingman Marcel van der Heijden in het septembernummer van RetailTrends.
Pieter Pot voor het eerst in fysieke winkel
De verpakkingsvrije online supermarkt gaat een samenwerking aan met foodformule Stach.
RetailRookie Mama's Maaltijden: Eten zoals moeders het maken
Een basisgerecht dat iedereen weleens op tafel zet, maar dan in de supermarkt: Mama’s Maaltijden wil zich onderscheiden met ‘gewoon lekkere’ gerechten. Smaakvoller dan de standaard magnetronmaaltijd, gezonder en gevarieerder dan een vettige calzone pizza van een bezorgrestaurant. Handig: oprichters Rick Hageman en Serdar Tolenaar kunnen nieuwe producten gewoon testen in één van hun supermarkten.
Vegan Junk Food Bar maakt debuut in Duitsland
Met 222 zitplaatsen is het de grootste vestiging tot nu toe.
HelloFresh brengt 'groene' maaltijdbox naar Nederland
Nederland is de derde markt voor Green Chef.
Duitse IKEA-vestigingen halen friet van menukaart
Vooralsnog blijft het bij twee zaken: “Het is aan onze lokale vestigingen of ze het product aanbieden.”
Gastrovino: eerst de smaak, dan het verhaal
Wijn- en delicatessenformule Gastrovino heeft ambitieuze groeiplannen. De huidige 31 winkels moeten er binnen een paar jaar vijftig worden, op langere termijn is zelfs 75 een optie. Een van de grootste uitdagingen is om de gemakzuchtige supermarktklant die speciaalzaak in te trekken. Een horecadeel moet daarbij helpen.
De Pindakaaswinkel voor het eerst op NS-stations
De voormalige RetailRookie is tijdelijk te bezoeken op Amsterdam Centraal en Utrecht Centraal.
HelloFresh boekt recordomzet
De maaltijdboxbezorger wist meer klanten aan zich te binden.
Domino’s vertrekt uit Italië
De Amerikaanse keten kon de strijd niet winnen van de vele traditionele pizzeria's, zeker niet nu ook die steeds meer inzetten op bezorging.
Supermarkten stunten minder met vlees
Voor het eerst sinds 2015 is het aantal aanbiedingen gedaald, meldt Wakker Dier.
Foodmerk Bites We Love ziet kansen in Engeland en Duitsland
“Puntje bij paaltje bleek uitbreiding toch minder makkelijk."
Sterkste stijging voedselprijzen in 45 jaar
Consumenten betaalden vorige maand ruim elf procent meer voor voedingsmiddelen dan in juni vorig jaar.