voedselverspilling


Technologie als verspilkiller

In ons land verdwijnt jaarlijks voor enkele miljarden euro’s aan bruikbaar voedsel in de vuilnisbak. Een groot deel van de oplossing ligt in technologische innovatie. Van artificial intelligence tot 3D-printers en van big data tot levensmiddelentechnologie: de oorlog tegen voedselverspilling wordt gevoerd met technologische wapens.















RetailTrends