‘Verspilling supermarkten gelijk aan 1,21% van inkoop’
Verspilling brood & banket en vers vlees en verse vis nemen sterkst af
Verspilling brood & banket en vers vlees en verse vis nemen sterkst af
Sinds februari gingen er steeds tussen de 20 en 30 retailers failliet in Nederland. Alleen juli kende met 57 een grote uitschieter.
Albert Heijn en Jumbo scoren lager dan het gemiddelde, blijkt uit een grootschalig onderzoek van Multiscope.
Dat blijkt uit cijfers van het CBS over de maand juli.
Aanhoudende omleiding kan tot opstoppingen leiden, stelt ceo Vincent Clerc.
Voor al deze jonge(re) consumenten geldt, dat er in winkels wel iets te beleven moet zijn.
De vloerproductiviteit van Nederlandse supermarkten is bijna dubbel zo groot als in Duitse supermarkten en ruim 40 procent hoger dan bij Duitse discountwinkels.
Van de grote steden hebben Utrecht, Amsterdam en Den Haag de meest vitale stadscentra.
Wel werden er door de maatregelen al 12.500 bedrijven behoed voor faillissement. De onderzoekers verwachten dat er daar nog 5.000 extra bijkomen.
Ook zijn veel consumenten bereid om extra geld uit te geven voor meer duurzaamheid in het proces.
Opvallende stijgers in de top 10 qua vitaliteit van de binnenstad zijn Den Bosch (van 7 naar 5) en Zwolle (van 10 naar 8).
De retailers zetten 2,6 procent meer om dan in juli 2023. De onlineomzet was 10,8 procent hoger dan een jaar eerder.
Mede door deze ‘valse claims’ wil 43 procent van de consumenten een verbod.
De harde cijfers van het eerste halfjaar laten zien dat het in het tweede kwartaal 14,5 procent rustiger was dan in het tweede kwartaal van 2023. Maar gaat het wel echt zo slecht met de grote winkelstraten?
In de categorie speciaalzaken kwamen er vooral meer kaasspeciaalzaken bij in de afgelopen 10 jaar; groentewinkels zagen een flinke daling.
Blijf op de hoogte van het laatste retailnieuws!