Supermarkt



Supermarkten in the city, een nieuw succes?

De laatste jaren is er een forse groei te zien in gemakswinkels: kleine winkels op hightrafficlocaties in de grote steden met een assortiment dat op de passant en het eetmoment van de dag is afgestemd. Je ziet een duidelijk verschil in het concept van Jumbo, Coop en Spar en dat van AH to go. Welk concept gaat het winnen?





De psychologie van de supermarktklant

Hoe denkt een consument over huismerken en hoeveel ruimte houdt hij in zijn portemonnee vrij voor impulsaankopen? En in welke delen van een gangpad geeft hij onbewust meer uit? De Universiteit van Zuid-Californië vat de psychologie van de supermarktklant in een infographic.










RetailTrends