La Place opent eerste restaurant in Denemarken
Het is de bedoeling dat er dit jaar meer volgen.
Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Weer of geen weer, economische voor- of tegenspoed, eten moet je altijd. Het maakt het spel binnen foodretail een categorie apart. Naast supermarkten schrijft RetailTrends ook over de grote ketens binnen foodservice, zoals McDonald's en Domino's Pizza. Maar ook de opkomst van nieuwe, vaak op duurzaamheid gerichte merken binnen eten en drinken kun je hier volgen. Al het nieuws over food vind je op deze pagina.
Waarom Hak verder kijkt dan het supermarktschap
Zelfs voor een sterk en degelijk merk als Hak is het noodzakelijk om zich te blijven vernieuwen. Hoe? We bespreken het met directeur marketing en innovatie Nicole Freid en met Rogier Hilkes, algemeen directeur van verstak Hak Fresh. “We mogen geen commodity worden.”
Ahold Delhaize dreigt activiteiten in Brazilië te staken
Het moederbedrijf achter onder meer Albert Heijn en bol.com wil dat de ontbossing stopt.
Tony's Chocolonely neemt Belgische chocoladefabriek over
Althaea-De Laet is een partner van het eerste uur.
Een kijkje in de keuken bij chocolademerk Dengo
Altijd al willen weten hoe chocolade gemaakt wordt? Chocolademerk Dengo neemt de klant mee in het productieproces. Dat is nog niet alles: ook gepersonaliseerde chocoladerepen zijn hier verkrijgbaar.
Hoe Le Pain Quotidien Nederland wil veroveren
Midden in coronatijd maakt bakkerij- en horecaconcept Le Pain Quotidien grote plannen om uit te breiden in Nederland. De formule zien we straks niet alleen in Amsterdam, maar in de gehele randstad en verder naar het zuiden. Een gesprek met de drie hoofdrolspelers van de formule.
Adviesraad wil suikertaks, verbod op reclame voor ongezond eten
De raad vindt dat de overheid meer moet doen om ongezond eetgedrag tegen te gaan.
Mall of the Netherlands presenteert meer merken
Onder meer Urban Outfitters en Bang & Olufsen zijn vastgelegd.
Groenteketen Goudreinet zoekt groei binnen marktgebied
“Je kunt wel naar Den Helder of Maastricht gaan, maar dat is niet efficiënt werken.”
De toverformule van Goudreinet
Groentewinkelformules met tientallen winkels verspreid over Nederland. Vaak kom je ze niet tegen. Goudreinet vormt een uitzondering. Een gesprek met Frank van Ravenswaaij, vierde generatie in dit familiebedrijf uit Veenendaal.
Van het lab naar het supermarktschap: is kweekvlees de toekomst?
Onlangs werd bekend dat de Nederlandse topman van Just Eat Takeaway Jitse Groen besloot om in kweekvleesproducent Mosa Meat te investeren. Wat is kweekvlees precies en hoe groot is de kans dat de supermarktschappen hier straks mee vol liggen? Bloomberg zocht het uit in deze video.
HelloFresh test slimme indicator voor houdbaarheidsdatum
Onderzoek moet uitwijzen of de slimme indicator de traditionele houdbaarheidsdatum uiteindelijk kan vervangen.
Leonidas: een op de tien Belgische winkels 'op de rode lijst'
Een op de tien Belgische winkels van de chocolatier wordt met sluiting bedreigd, aldus de ceo.
De burgeroorlog tussen McDonald's en Burger King
Ga je voor een Whopper of voor een Big Mac? Burger King en McDonald's zijn al jarenlang elkaars rivalen en zijn zelfs verantwoordelijk voor de term 'burgeroorlog'. Deze video laat zien hoe de twee ketens de strijd aangaan om aan de top van de fastfoodindustrie te komen.
Dunkin' opent permanente espressobar in Mall of the Netherlands
De koffie- en donutgigant had eerst een pop-upkiosk in het grote winkelcentrum in Leidschendam.
