Het Nederlandse voedselsysteem kan (en moet) eerlijker, gezonder en duurzamer. Daarover zijn veel experts het eens, net als de boeren die zorgen voor het eten op ons bord. Ook de foodretail moet op de schop, zo klinkt het. “Boeren zitten vast in het systeem en retailers moeten ruimte creëren zodat zij op een andere manier kunnen produceren.”
De keten verkoopt zijn eigen vleesvervangers sinds kort op een aantal locaties.
Lizan van der Pol is als derde lid toegetreden tot de directie.
Het Nederlandse filiaal heeft de wereldprimeur te pakken.
De actie lijkt afkomstig uit de hoek van de boeren, maar wie er precies achter zit is nog niet duidelijk.
Zelf bepalen wat je betaalt voor een zak aardappelen en hoe die geteeld zijn – het kan bij Onze Markt. Het nieuwe voedselmerk wil de Nederlandse voedselketen democratiseren. Dat begint vandaag: consumenten kunnen vanaf nu online aangeven welke productspecificaties belangrijk zijn. Medeoprichter Simon Schilt legt uit.
Ook traceerbare cacaoboter is nu via het platform in te kopen.
De eerste winkel moet in mei dit jaar opengaan.
Het bedrijf van voormalig Burger King-topman Fred van Aken ging in 2019 op de fles.
De bagels van Bagels & Beans zijn vanaf deze week verkrijgbaar bij Jumbo.
Het plantaardige shoarmamerk is sinds kort verkrijgbaar bij supermarkt Deen.
De Nederlandse keten opende vorige week zijn eerste filiaal in België.
Horeca- en cateringspecialist Vermaat Groep gaat ermee verder.
Volgend jaar komen er meer bij, maar vooral in Duitsland wil de keten groeien.
Horecaketen Vegan Junk Food Bar wil de komende jaren minimaal vijf nieuwe vestigingen in Nederland openen.
