'Detailhandel krimpt voor het eerst in tien jaar’
Dat blijkt uit het vooruitzicht voor de retail van het ING Economisch Bureau.
Dat blijkt uit het vooruitzicht voor de retail van het ING Economisch Bureau.
"We zoeken naar topplekken met retailpartners", vertelt oprichter Michiel Vos aan RetailTrends.
België en Nederland zijn de eerste Europese landen waar Factor wordt uitgerold.
Penny Market, een Duitse supermarktketen, berekent deze week de kosten van mileuschade door in negen producten.
Johnny Cashew wil een einde maken aan de 'omreiscashew'. Door cashewnoten in het land van herkomst te verwerken, in plaats van in Azië, wil het merk de CO2-uitstoot beperken.
Het is de tweede locatie van het Duitse theemerk: in Utrecht heeft het merk een winkel aan de Oudegracht.
“Afhaal en bezorging vinden we ook belangrijk, maar vooral in Rotterdam, Utrecht en Amsterdam hebben we op dat vlak veel concurrentie", vertelt Hugo Kruijssen aan RetailTrends.
Voor veel horecaketens is de zomer, letterlijk en figuurlijk, een zonnige periode van inkomsten, maar toch hebben plantaardige foodconcepten het zwaar. Hoe behaal je wél succes? "De positionering van een ‘puur’ vegan zaak is helemaal niet goed."
Van de 800.000 Premium-leden schaft een kwart vaker biologische producten aan dan voordat ze abonnee werden.
De verkoop van producten met het Fairtrade-keurmerk is vorig jaar met 6 procent gestegen.
De pop-up store in Amsterdam is de eerste fysieke locatie voor het Zweedse bedrijf.
Op het eerste gezicht doet Sugo het vooral esthetisch anders dan traditionele pizzaketens, met vierkante in plaats van ronde pizza’s. Maar ook qua groeistrategie, ingrediënten en bezorgskills doet Hugo Kruijssens foodconcept het nét even anders.
De foodformule denkt in de aankomende vier jaar te kunnen verdubbelen in het aantal locaties.
Als cfo was hij onder meer nauw betrokken bij de overname van acht Plus-winkels.
De aanbieder van plantaardige kebab wil meer restaurants openen.