'Detailhandel krimpt voor het eerst in tien jaar’
Dat blijkt uit het vooruitzicht voor de retail van het ING Economisch Bureau.
Food nieuws | Voor professionals in retail & brands
Weer of geen weer, economische voor- of tegenspoed, eten moet je altijd. Het maakt het spel binnen foodretail een categorie apart. Naast supermarkten schrijft RetailTrends ook over de grote ketens binnen foodservice, zoals McDonald's en Domino's Pizza. Maar ook de opkomst van nieuwe, vaak op duurzaamheid gerichte merken binnen eten en drinken kun je hier volgen. Al het nieuws over food vind je op deze pagina.
De Pindakaaswinkel maakt switch naar shop-in-shops
"We zoeken naar topplekken met retailpartners", vertelt oprichter Michiel Vos aan RetailTrends.
HelloFresh lanceert nieuw merk in Nederland
België en Nederland zijn de eerste Europese landen waar Factor wordt uitgerold.
Duitse supermarktketen draait proef met 'ware prijzen'
Penny Market, een Duitse supermarktketen, berekent deze week de kosten van mileuschade door in negen producten.
Startup van de maand: Johnny Cashew
Johnny Cashew wil een einde maken aan de 'omreiscashew'. Door cashewnoten in het land van herkomst te verwerken, in plaats van in Azië, wil het merk de CO2-uitstoot beperken.
Paper & Tea krijgt Nederlandse flagshipstore
Het is de tweede locatie van het Duitse theemerk: in Utrecht heeft het merk een winkel aan de Oudegracht.
Sugo wil landelijke dekking in Nederland
“Afhaal en bezorging vinden we ook belangrijk, maar vooral in Rotterdam, Utrecht en Amsterdam hebben we op dat vlak veel concurrentie", vertelt Hugo Kruijssen aan RetailTrends.
Hoe vegan foodconcepten het wél kunnen redden
Voor veel horecaketens is de zomer, letterlijk en figuurlijk, een zonnige periode van inkomsten, maar toch hebben plantaardige foodconcepten het zwaar. Hoe behaal je wél succes? "De positionering van een ‘puur’ vegan zaak is helemaal niet goed."
Albert Heijn: 'Biologisch wordt vaker online gekocht'
Van de 800.000 Premium-leden schaft een kwart vaker biologische producten aan dan voordat ze abonnee werden.
Verkoop Fairtrade-producten in de lift
De verkoop van producten met het Fairtrade-keurmerk is vorig jaar met 6 procent gestegen.
Oatly opent tijdelijke winkel in Nederland
De pop-up store in Amsterdam is de eerste fysieke locatie voor het Zweedse bedrijf.
Sugo is van alle markten thuis
Op het eerste gezicht doet Sugo het vooral esthetisch anders dan traditionele pizzaketens, met vierkante in plaats van ronde pizza’s. Maar ook qua groeistrategie, ingrediënten en bezorgskills doet Hugo Kruijssens foodconcept het nét even anders.
Eazie mikt op vijftig Nederlandse vestigingen
De foodformule denkt in de aankomende vier jaar te kunnen verdubbelen in het aantal locaties.
Financieel directeur Frank Klören weg bij Boni
Als cfo was hij onder meer nauw betrokken bij de overname van acht Plus-winkels.
RetailRookie Karma Kebab haalt 2 miljoen euro op
De aanbieder van plantaardige kebab wil meer restaurants openen.
