Dit is het geheim achter het succes van The Avocado Show

Restaurant The Avocado Show zit sinds 2017 in de Pijp in Amsterdam. In het restaurant staat de avocado op de menukaart centraal. Het concept is vanaf dag één een ware hit en zo'n 75 potentiële franchisers melden zich al voordat het restaurant open is. Elke stoel is dagelijks zo'n zes tot zeven keer gevuld. Medeoprichter Ron Simpson vertelt over het succes van zijn restaurant in 7DTV, dat hij vooral dankt aan 'een goede timing en uitvoering'. Het concept is inmiddels uitgerold naar Brussel en ook in Parijs zal een restaurant van Simpson binnenkort de deuren openen. "Over vijf jaar hopen we rond de dertig tot vijftig restaurants te hebben, maar vooral de locaties zijn interessant." Bekijk het volledige interview met Simpson in de onderstaande video. 

 


Ron Simpson vertelt op het Retail & Brands Festival op 12 september in Amersfoort meer over de opmars van The Avocado Show. Andere sprekers zijn onder meer HEMA, Apple en Ecoalf. Wil jij er ook bij zijn? Klik dan hier!