horeca








De comeback van La Place met een zetje van Jumbo

La Place had na het faillissement het gevoel opnieuw te moeten leren fietsen, maar is met een duwtje van Jumbo in de rug weer lekker op stoom. Zo vat commercieel directeur Jeffrey Jansen de afgelopen twee jaar in een notendop samen. De organisatie slankte in rap tempo af, maar breidde eveneens in hoog tempo weer uit en kijkt nu vol vertrouwen naar de toekomst.



Hoe Bagels & Beans de horeca een kwaliteitsimpuls geeft

Bagels & Beans is de afgelopen twintig jaar uitgegroeid tot een vertrouwde koffie- en lunchstek in veel winkelstraten. Maar de Nederlandse keten, die overigens vaak voor Amerikaans wordt aangezien, wil meer dan een goede kop koffie zetten. Oprichter Ronald Bakker over tijdloosheid versus hip zijn, een heilig vertrouwen in franchising en het opvoeden van de horecasector. 







RetailTrends