'Sonjabakkeren slecht voor stofwisseling'

Het Sonja Bakker-dieet is een crashdieet en kan de stofwisseling aantasten. Dat stelt psychologe Van Strien, die bij de Nijmeegse Radboud Universiteit werkt.

Iemand die lijnt volgens het dieet van Sonja Bakker veroorzaakt bij zichzelf een vorm van hongersnood. Omdat het lichaam als reactie vet gaat opslaan, wordt de normale stofwisseling anders. Bij langdurig lijnen met een crashdieet word je zelfs dikker, stelt Van Strien. Ze pleit er daarom voor dat mensen die willen lijnen dat onder leiding doen van een diëtiste. Want hoe strenger iemand lijnt, hoe meer kans dat het mislukt, aldus Van Strien.

Dankzij Sonja Bakker was afgelopen zomer de eierkoek nauwelijks aan te slepen. Het grootste bedrijf dat de koeken verkoopt, zag de omzet in korte tijd vertienvoudigen, in het zuiden steeg de verkoop met maar liefst drieduizend procent.