Restaurantketens in Californië zijn voortaan verplicht te vermelden hoeveel calorieën hun vaste specialiteiten bevatten. Gouverneur Arnold Schwarzenegger heeft hiertoe dinsdag een wet ondertekend. Dat meldt opinieweekblad Elsevier op zijn website. De verplichting wordt volgend jaar juli van toepassing en geldt voor ketens met minimaal twintig vestigingen.
De ketens mogen kiezen hoe ze de caloriehoeveelheden wereldkundig maken. Ze mogen de voedingswaarden in hun reguliere producten op menukaarten of - borden vermelden. Een andere optie is de calorieën, vetten, zouten en koolhydraten in hun vaste maaltijden en dranken in voorgedrukte folders bekendmaken.
Californië zet calorieën op menukaart
Gepubliceerd op 2 oktober 2008 om 00:00
Reacties 0