Amerikaanse fastfoodketens als McDonald’s, Burger King en Wendy’s steunen onevenredig zwaar op maïs en kunstmest. Het voer van de dieren waarvan melk of vlees wordt gebruikt voor cheeseburgers en kipsandwiches bestaat voor een substantieel deel uit maïs. Dat concluderen onderzoekers van de universiteit van Hawaï na analyse van het fastfood.
Ook friet wordt vaak in maïsolie gefrituurd, stellen de onderzoekers. De Amerikaanse maïsteelt geldt als weinig duurzaam.
Fastfoodbranche leunt zwaar op maïs
Gepubliceerd op 12 november 2008 om 00:00
Reacties 0