‘Branchevreemd concept laat winkel verder groeien’

Er vindt steeds meer branchevervaging plaats in de retail- en horecasector. Zo komt het steeds vaker voor dat een gewone winkel bijvoorbeeld ook een lunchroom bezit in hetzelfde pand, hierdoor kan experienceshopping worden ingezet. Dat meldt Profnews.nl.
 
Steeds meer mensen willen een aangename winkelbeleving en een vorm van hedonistisch winkelen ervaren, signaleert Bram Foubert, docent marketing en supplychainmanagement aan de Universiteit Maastricht. “Door een branchevreemd concept kunnen winkels verder groeien.”

Een nieuwe dienst, zoals een lunchroom binnen een winkel, levert volgens hem meer voordelen op dan een prijsverlaging. “Dit komt omdat een prijsverlaging makkelijker wordt gevolgd door de concurrentie.”