Het Voedingscentrum geeft in samenwerking met Nibud een kookboek met goedkope, gezonde recepten uit. Hiermee wil de organisatie inspelen op de Nederlandse consument die door de economische crisis steeds meer bespaart op de dagelijkse boodschappen.
Gemiddeld geeft een Nederlandse man dagelijks 6,40 euro uit aan al zijn voeding, berekende Nibud. Een vrouw komt uit op 5,89 euro per dag. De warme maaltijd kost dagelijks gemiddeld 2,41 euro voor de man en 2,34 euro voor de vrouw. Alle recepten in het kookboek zijn gebaseerd op de Schijf van Vijf en kosten gemiddeld slechts twee euro per persoon, waardoor consumenten per jaar een behoorlijk bedrag kunnen besparen.
Naast recepten staan er in het boek tips om slimmer te kopen, te koken en te bewaren. Ook bevat het boek een overzicht van de verschillende seizoensgroenten, die in het juiste seizoen vaak een stuk goedkoper zijn dan anders.
Nibud: Voedingsuitgaven kunnen omlaag
Gepubliceerd op 6 januari 2014 om 00:00
Reacties 0