Minder vlees gegeten
Gepubliceerd op 6 oktober 2005 om 00:00
De Nederlandse consument eet in plaats van zeven dagen in de week nog slechts vier of vijf keer per week een stuk vlees. Het Productschap Vee, Vlees en Eieren geeft verder aan dat het vlees dat wel wordt genuttigd, snel en makkelijk te bereiden moet zijn. Op de lijst van populaire vleesproducten staat gehakt en kipfilet bovenaan. Daarna komt de karbonade, kotelet en verse worst. Het Voedingscentrum laat weten dat minder vlees niet ongezond is. De verkoop van vis is lichte gestegen maar de aanbevolen twee keer per week wordt nog niet gehaald.
Reacties 0