Foodformule YB (voorheen Yoghurt Barn) heeft 900 duizend euro opgehaald met een sharefundingscampagne. 633 'ambassadeurs' zijn mede-eigenaar geworden van de voormalige RetailRookie. En dat is nog maar de eerste stap, zegt oprichter en ceo Wouter Staal.


Van harte met het groeigeld. Had u deze animo verwacht?

“Wel gehoopt. We hebben een grote fanbase. Maar we hadden ingezet op 7,5 ton. Het ging heel erg op en neer. Dan heb je twee dagen met 250 euro investering en op een andere dag zit er ineens 50 duizend euro bij.


Nadat de ronde was gesloten, kreeg ik berichtjes van mensen die zich nog aan het oriënteren waren: kan ik de volgende keer meedoen? We zijn inmiddels de tweede ronde gestart.


Het is een heel leuke manier om fans aan je te kunnen binden. Dat geeft heel veel energie.”


Jullie willen het gebruiken voor internationale groei. Wat is de stand van zaken op het gebied van de fysieke vestigingen in het buitenland?

“We hebben met Autogrill de eerste in Brussel geopend (station Brussel Centraal, red.). We zijn nu met andere vestigingen bezig. En tegelijkertijd willen we met een andere partner uitbreiden in Nederland, Engeland en Scandinavië.


In...