Het eerste filiaal van Starbucks in Italië is er gelijk een met een bijzonder uiterlijk. Starbucks moet ook wel, want de culinaire Italianen zitten doorgaans niet te wachten op Amerikaans fastfood. Met de Starbucks Reserve Roastery in Milaan wil Starbucks een heuse koffiebeleving meegeven. En met dit pand in de Piazza Cordusio doen ze een goede poging de Italianen overtuigen.
In het ontwerp staat de Italiaanse cultuur centraal, met veel grootse een meeslepende elementen. Klanten worden meegenomen op een soort reis door het proces van koffie maken. Centraal in de ruimte staan een gigantische Scolari-koffiebrander en een bronzen ontvouwingsvat. Werkzaam en volop in gebruik.
