Het eerste filiaal van Starbucks in Italië is er gelijk een met een bijzonder uiterlijk. Starbucks moet ook wel, want de culinaire Italianen zitten doorgaans niet te wachten op Amerikaans fastfood. Met de Starbucks Reserve Roastery in Milaan wil Starbucks een heuse koffiebeleving meegeven. En met dit pand in de Piazza Cordusio doen ze een goede poging de Italianen overtuigen.

In het ontwerp staat de Italiaanse cultuur centraal, met veel grootse een meeslepende elementen. Klanten worden meegenomen op een soort reis door het proces van koffie maken. Centraal in de ruimte staan een gigantische Scolari-koffiebrander en een bronzen ontvouwingsvat. Werkzaam en volop in gebruik.

Koffie kan de klant halen aan de met hout versierde bar. Bovenop ligt een plaat van marmer afkomstig uit de steengroeven van Toscane. Samen met het plafond dat een 3D-effect heeft en de koperen buizen die zichtbaar langs de bar lopen, is het geheel een verbluffend spel aan lijnen.

Door het gebruik van glas in het plafond transformeert het aangezicht de gehele dag. De levendige kleuren krijgen zo de kans om te spelen in het licht. Van de met de hand gebeitelde palladianavloer tot het felgroene klinkbord, deze Starbucks is doordrenkt met spectaculaire details. Of het de Italianen over gaat halen om aan de Starbucks-koffie te gaan is niet zeker, maar dat het een fenomenale locatie geworden is duidelijk.