Wijn goed tegen hart- en vaatziekten
Gepubliceerd op 30 november 2006 om 00:00
Wijnen uit Sardinië en het zuidwesten van Frankrijk zijn het gezondst. Dit schrijven Britse wetenschappers in wetenschappelijk tijdschrift Nature. De experts ontdekten dat zogenaamde procyanidines de werkzame stoffen zijn als het gaat om bescherming tegen hart- en vaatziekten. In regio’s als Gers, ten noorden van de Pyreneeën en bij Nuoro op Sardinië troffen ze twee tot vier maal zoveel van dergelijke stoffen aan als in andere regio’s.
Reacties 0