BRC-IoP wordt ook door Nederlandse supermarkten verplicht gesteld

Verpakkingen krijgen steeds meer te maken met producteisen en kwaliteitskeurmerken. Wat in dat beeld past is dat in Nederland de eerste supermarkten zijn gesignaleerd die de richtlijn BRC-IoP hanteren. Dat is een uit Engeland afkomstige richtlijn. Het doel van verpakkingen is om de inhoud te beschermen en soms om de buitenwereld te beschermen tegen de inhoud. Goed voorbeeld is dat veel producten die naar landen als Japan of Taiwan geexporteerd worden, bedekt moeten worden met insectengaas. Dat is volgens Wim Heijdra van de plantenziektenkundige Dienst in protocollen vastgelegd. Grote afnemers willen geen enkel risico nemen op het gebied van voedselveiligheid en productbetrouwbaarheid. Britse afnemers lopen daarin voorop. Om te voldoen aan BRC-IoP moeten bedrijven eerst een gevaren- en risicomanagementsysteem opzetten. Ook moeten zaken als documentbeheer, recall-procedures en een leveranciersbeoordeling worden geregeld. Verder zijn er normen voor het personeel, de productieomgeving, de opslagruimte en het fabrieksterrein, de verpakkingshal en de verpakkingsmachines. In Nederland is Albert Heijn de eerste supermarktorganisatie die het keurmerk verplicht stelt.