De befaamde Food Hall van de Britse warenhuisketen Harrods in hartje Londen ondergaat een grondige makeover. Deel twee van Taste Revolution, zoals het complex voortaan heet, werd onlangs afgerond. In Fresh Market Hall wordt al het verse eten voor iedere dag in optima forma gevierd.
Het vleesverbruik in Nederland was vorig jaar ongeveer even hoog als in 2016.
De één vindt het doorgeschoten betutteling, de ander noemt het bittere noodzaak: de suikertaks. Veertig landen hebben de heffing inmiddels ingevoerd. Daar betalen consumenten vooral meer voor frisdrank dat veel suikerklontjes bevat. Helpt het tegen een ongezonde levensstijl of is het een sweet dream? Vijf meningen.
Eazie opent binnenkort zijn eerste vestiging die puur op bezorging en afhalen is gericht.
Een alternatief voor McDonald’s. Dat was het idee toen de Chinese broers Shengli en Shunli Huang in 2004 foodformule Eazie in de markt zetten. Inmiddels is de franchiseketen goed voor 21 vestigingen in Nederland en een verwachte omzet van ruim boven de twintig miljoen euro in 2019. Directeur Rob Wolfs vertelt waarom de rek er nog lang niet uit is.
HEMA heeft de handen ineengeslagen met anti-voedselverspillingsapp Too Good To Go.
Zuivelhoeve heeft vooralsnog geen plannen actief te worden met een eigen webwinkel.
Over het lot van speciaalzaken bestaat nog wel eens twijfel, maar Zuivelhoeve kreeg er onlangs met de overname van Kaashuis Tromp in één klap een dozijn winkels bij en heeft voor volgend jaar al zeker vier nieuwe openingen op stapel. Wat is het geheim van de Twentse zuivelspecialist? We vragen het aan Jacqueline Roerink, directeur marketing en dochter van het oprichtersechtpaar.
Nederlandse consumenten gaven vorig jaar ruim 4,5 miljard euro uit aan voedsel met een duurzaamheidskeurmerk.
De chocoladerepen van Tony’s Chocolonely zijn buiten medeweten van het merk om in de schappen van Aldi beland.
De supermarkt van Aldi in het centrum van Groningen wordt vervangen door een markthal.
Negentig procent van de consumenten verwacht de komende vijf jaar flink meer voor zijn boodschappen te moeten betalen om het milieu te sparen.
De ChristenUnie wil dat Nederlandse producten voorrang krijgen in de supermarkt.
BackWerk opent over een maand zijn twintigste vestiging in Nederland.
Sligro Food Group heeft zijn omzet in het derde kwartaal met ruim elf procent zien groeien naar 591 miljoen euro.
