'Schrap btw op biologische boodschappen'
Daarvoor pleit Bionext, ketenorganisatie voor biologische landbouw en voeding in Nederland.
food
Zeven inzichten van Jeff Furman (Ben & Jerry’s)
Was Ben & Jerry’s net zo groot geworden zonder zijn sociale missie? Waarschijnlijk niet, denkt activist en mede-grondlegger Jeff Furman. Zeven inzichten van Furman over de geschiedenis van het ijsmerk, het bewaken van je sociale missie en hoe je als merk impact kunt maken.
Peppernuts opent eerste Bakery-filiaal
Het gaat om het eerste horecaconcept van de pepernotenverkoper.
Geen plastic rietjes en deksels meer bij McDonald’s
McDonald’s zegt jaarlijks ruim zeventigduizend kilo plastic te besparen met de papieren alternatieven.
The Avocado Show krijgt er 19 restaurants bij
De restaurants zitten verspreid in Europa en het Verenigd Koninkrijk.
Zo maakt Ben & Jerry's zijn ijsjes
Dagelijks gaan er bij de fabriek van Ben & Jerry's bijna een miljoen bekers ijs over de loopband. Hoe het ijsmerk dat doet zie je in deze video.
Zo'n vrolijke ijssalon heb je nog nooit gezien
Sprinkels op het dak, babyblauwe muren en felgekleurde zitjes: welkom in de ijswinkel van Ice Cream Parlour in het Chinese Beijing.
Omzet bio-speciaalzaken groeit voor het eerst in vijf jaar
De totale omzet van de bio-speciaalzaken steeg in 2019 naar 327,4 miljoen euro.
Karma Shoarma wil dit najaar naar Duitsland
Ook Engeland, Scandinavië en Amerika staan op het wensenlijstje van het plantaardige shoarmamerk.
Ex-franchisers beschuldigen McDonald’s van discriminatie
De groep ondernemers eist een schadevergoeding van tussen de 4 en 5 miljoen dollar.
Startup van de maand: Karma Shoarma
Je staat op een festival met vrienden en je hebt veertien bier op. Wat wil je eten? Shoarma. Dat is de achterliggende gedachte geweest toen Pascal Labrie voor Lowlands gevraagd werd een duurzame nachtsnack te ontwikkelen. Zo ontstond Karma Shoarma: plantaardige shoarma, gemaakt van knolselderij. “We richten ons niet op de veganist of vegetariër.”
Restaurant IKEA Amsterdam langer dicht
Alle andere IKEA-restaurants gaan vanaf 1 september weer open.
Brownies & Downies opent eerste to go-filialen
De nieuwe filialen worden deze week geopend in Eindhoven en Haarlem.
Leonidas opent volgend jaar 'vijf à tien winkels' in Nederland
Volgens ceo Philippe de Selliers is er nog voldoende potentie voor de chocolatier in ons land.
Leonidas: 'Meer dan vroeger zoekt de klant naar geluksmomenten'
Chocolade was tijdens de coronacrisis niet zo belangrijk als toiletpapier. Dat merkte ook de Belgische chocolatier Leonidas toen er twee maanden lang geen enkele bonbon over de toonbank ging. Desalniettemin is de missie – ‘het brengen van geluksmomenten’ – nu misschien wel relevanter dan ooit tevoren. Een gesprek met ceo Philippe de Selliers.
