Maak de meest duurzame nachtsnack ter wereld. Met die opdracht klopte de organisatie van muziekfestival Lowlands in 2018 aan bij chef-kok Pascal Labrie. En die was er snel uit. Muziek, vrienden, bier, gezelligheid? Daar hoort shoarma bij.
De Europese investeerder Investindustrial neemt een meerderheidsbelang in de Italiaanse restaurantketen.
RetailTrends bracht een bezoekje aan tomatenmerk Mutti in Parma. Vandaag deel één: een rondje door de tomatenvelden en de fabriek.
Dat zegt investeerder en marketingman Marcel van der Heijden in het septembernummer van RetailTrends.
De verpakkingsvrije online supermarkt gaat een samenwerking aan met foodformule Stach.
Een basisgerecht dat iedereen weleens op tafel zet, maar dan in de supermarkt: Mama’s Maaltijden wil zich onderscheiden met ‘gewoon lekkere’ gerechten. Smaakvoller dan de standaard magnetronmaaltijd, gezonder en gevarieerder dan een vettige calzone pizza van een bezorgrestaurant. Handig: oprichters Rick Hageman en Serdar Tolenaar kunnen nieuwe producten gewoon testen in één van hun supermarkten.
Met 222 zitplaatsen is het de grootste vestiging tot nu toe.
Nederland is de derde markt voor Green Chef.
Vooralsnog blijft het bij twee zaken: “Het is aan onze lokale vestigingen of ze het product aanbieden.”
Wijn- en delicatessenformule Gastrovino heeft ambitieuze groeiplannen. De huidige 31 winkels moeten er binnen een paar jaar vijftig worden, op langere termijn is zelfs 75 een optie. Een van de grootste uitdagingen is om de gemakzuchtige supermarktklant die speciaalzaak in te trekken. Een horecadeel moet daarbij helpen.
De voormalige RetailRookie is tijdelijk te bezoeken op Amsterdam Centraal en Utrecht Centraal.
De maaltijdboxbezorger wist meer klanten aan zich te binden.
De Amerikaanse keten kon de strijd niet winnen van de vele traditionele pizzeria's, zeker niet nu ook die steeds meer inzetten op bezorging.
Voor het eerst sinds 2015 is het aantal aanbiedingen gedaald, meldt Wakker Dier.
“Puntje bij paaltje bleek uitbreiding toch minder makkelijk."
