'Er zijn in de toekomst minder supermarkten, maar wel van grotere omvang'
In 2050 doen consumenten hun boodschappen niet meer op een fysieke plek maar online, voorspelt foodfuturist en -designer Chloé Rutzerveld.
food
'Biologisch groeit in Nederland, blijft wel achter op rest Europa'
Nederlandse consumenten gaven vorig jaar ruim 1,6 miljard euro uit aan biologische producten.
McDonald's test met voice voor bestellingen
McDonald’s wil zijn McDrive van voice gaan voorzien.
Dunkin' straks ook langs de snelweg te vinden
Dunkin’ verkoopt zijn donuts vanaf eind september ook langs de snelweg.
Het nieuwe avontuur van Stach Food
Horeca- en cateringgigant Vermaat Groep heeft een meerderheid van de aandelen in Stach Food genomen. De foodwinkelketen van oprichters Stach Schaberg en Esgo Kuiper staat na acht jaar bouwen aan de vooravond van een expansie binnen Nederland en de stap naar Duitsland.
Stach Food overgenomen, groeiplannen over de grens
Horeca- en cateringgigant Vermaat Groep heeft een meerderheid van de aandelen in Stach Food overgenomen.
Zo geeft Crowdbutching een tegengeluid in de vleessector
Er moet iets veranderen in de vleessector. Dat stelt Berend te Voortwis, eigenaar van Crowdbutching. Via de website Koopeenkoe.nl laat hij een tegengeluid horen door consumenten op zijn platform samen een koe te laten kopen, direct bij de boer. De koe wordt pas geslacht als zij volledig verkocht is, om zo voedselverspilling tegen te gaan, het dier een zo goed mogelijk leven te geven en transparantie in de voedselketen te stimuleren. “Je merkt gewoon dat de markt daarop zit te wachten."
RetailRookie Olivery: Fles bestelt automatisch olijfolie
Een fles die weet wanneer je fles olijfolie bijna leeg is en automatisch nieuwe bestelt. Dat is het concept van Olivery, dat twee jaar geleden werd opgericht door Ridder Drost.
Rechter oordeelt: meeste franchisers Domino's niet open met lunch
Domino's kan het gros van zijn franchisers niet dwingen om ook pizza's tijdens lunch te verkopen.
Jumbo gaat samenwerking aan met Thuisbezorgd.nl
Jumbo Foodmarkt en Thuisbezorgd.nl draaien een pilot voor het bezorgen van maaltijden in Groningen.
RetailRookie Crisp: App-only verswinkel, direct van de bron
Het ondernemen zat er bij Tom Peeters al vroeg in, net als zijn voorliefde voor eten. Na een aantal jaar waarin hij onder meer werkte als zelfstandig adviseur en ceo van woonmerk Westwing ging die foodhobby toch weer kriebelen. “Daarnaast wilde ik graag zelf iets bouwen wat niet alleen zakelijk succesvol was, maar ook met impact op de wereld”, vult hij aan. “Tot slot zag ik een enorme kans in de verschuiving van off- naar online. Die drie zaken komen samen in Crisp.”
Deliveroo bezorgt blauwe ijsjes van Magnum
Deliveroo en Magnum slaan handen ineen.
'Misvormde groenten geliefd bij Nederlandse consumenten'
Het overgrote deel van de Nederlandse consumenten is bereid misvormde fruit en groenten te kopen.
Hoe een koeienprintje voor een reclamestunt zorgde
Het Japanse zuivelmerk Milkland opende in Tokio een pop-upstore die volledig in het teken stond van koeienprint. De store was een onderdeel van een reclamecampagne. Het merk wilde door het opvallende uiterlijk van het pand zoveel mogelijk consumenten aanspreken.
The Avocado Show gaat naar Parijs
De volgende vestiging van The Avocado Show komt in Parijs.