Luxe huismerkproducten waarmee thuis een exclusief meergangen diner op tafel kan worden gezet, worden steeds belangrijker voor de supermarktomzet.

‘In Engeland is deze ontwikkeling al veel langer aan de gang. Supermarktketen Tesco haalt met haar ‘premium’ huismerk, Tesco Finest, al een jaaromzet van 1,4 miljard pond. Ook bij de andere drie grote Engelse supermarktketens, Sainsbury’s, Asda, en Morrisons, zijn de premium huismerken aan een enorme opmars bezig’, aldus Joop Holla van marktonderzoeksbureau GfK. Marktleider Albert Heijn brengt in ons land bijvoorbeeld al enige tijd de ‘Excellent’-lijn op de markt: huismerkproducten van topkwaliteit in een luxe verpakking.