Er moet een wereldwijd geaccepteerd keurmerk komen voor halalvoedsel. Dat stelden deskundigen vorige week tijdens een wereldconferentie over halal in Dubai.
Volgens Hajj Abdalhamid Evans van de International Halal Industry Alliance is een wereldwijd geaccepteerd keurmerk nodig omdat veel voedsel dat de naam ‘halal’ draagt, toch niet op de juiste manier is geproduceerd. Bovendien kan de halal-industrie er financieel zijn voordeel mee doen omdat veel moslims nu vaak, door gebrek aan juist gecertificeerde halalproducten, ‘normale’ voedselproducten kopen. "Alleen al in de Verenigde Staten ligt er een markt open met een waarde van zestien miljard dollar", aldus Evans.