Afgelopen jaar kochten Nederlanders voor 460,3 miljoen euro aan biologische voeding. Dat is negen procent meer in vergelijking met 2005, toen er 420,6 miljoen euro werd uitgegeven. Dat blijkt uit jaarcijfers van de biologische sector.

Arie van den Brand, voorzitter van ketenorganisatie Biologica, hoopt dat de biologische sector de kraamkamer wordt van een duurzame landbouw- en voedselketen. Hij denkt dat de tijd daar rijp voor is, gezien de belangstelling, ook in het regeerakkoord, voor milieu- en diervriendelijke landbouw.

De cijfers wijzen uit dat speciaalzaken, supermarkten, catering en webwinkels meer biologische zuivel, vlees en brood verkochten. Vooral de supermarkten zien sinds eind 2006 een stijgende lijn van bijna gemiddeld 10 procent: vaste klanten kopen meer terwijl er ook nieuwe consumenten aanschuiven.