Persoonlijk voedingsadvies werkt het beste

Voedingsadviezen werken alleen als ze persoonlijk gericht zijn. Dat is de conclusie van Anke Oenema, die zich heeft gespecialiseerd in het geven van voedingsvoorlichting aan consumenten. In haar onderzoek heeft Oenema zich gericht op het aanzetten van mensen tot bewustere eetgewoonten. Veel mensen hebben geen realistisch beeld van hun eigen eetgewoonten, aldus Oenema. Bovendien zijn mensen die van zichzelf al gezond eten, minder geneigd om advies aan te nemen van voedingsdeskundigen. Geindividualiseerde adviezen zijn heel belangrijk en geven het beste resultaat. Adviezen op basis van werkelijke consumptie zijn de enige die echt effect hebben. Oenema ziet grote mogelijkheden voor het internet als hulpmiddel voor het verstrekken van adviezen op maat door middel van zelftests en vragenlijstjes. In haar onderzoek is gebruik gemaakt van adviezen op maat die via een diskette of cd-rom werden aangeleverd, maar zij ziet dezelfde mogelijkheden voor internet. Het gaat volgens haar om de interactie. Methodes die interactie garanderen, zijn effectiever dan methodes die dat niet doen.