Fijngehakt karton, gedoopt in industriële chemicaliën en op smaak gebracht met varkensvleesaroma. Dat blijkt het belangrijkste ingrediënt te zijn van broodjes die verkocht worden in een wijk van de Chinese hoofdstad Peking. Dit meldde de Chinese staatstelevisie gisteren.

Met een verborgen camera namen verslaggevers een kijkje in de ‘bakkerij’, een ‘armoedig, smerig gebouw met waterplassen en stapels karton op de vloer’. De maker van de broodjes beweert dat zijn broodjes varkensvlees voor zestig procent uit karton, en voor veertig procent uit vet varkensvlees bestaan.

In China zijn voedselschandalen aan de orde van de dag. De Chinese autoriteiten beginnen met een nieuwsoffensief om de voedselveiligheid te verbeteren in de aanloop naar de Olympische Spelen in 2008. De vele schandalen treffen ook de export. De lijst met producten uit China waar iets mis mee blijkt te zijn, groeit met de dag.