Warenhuisketen De Bijenkorf wil een handvol kleine gespecialiseerde bakkerijen sluiten. Dat zeggen bronnen rondom de onderneming.

De reorganisatie betreft onder meer vestigingen in Utrecht, Maastricht, Eindhoven, Arnhem en Rotterdam. Een deel van de gebakproductie zou moeten verhuizen naar de centrale bakkerij in Amsterdam Sloterdijk. De Bijenkorf ontkent dat er een dergelijk besluit is genomen. “We kijken naar uitbreiding van de vestiging Sloterdijk”, aldus een woordvoerder.