Recordprijs garnalen door schaars aanbod

De prijs van garnalen is wegens een tekort aan schaaldieren gestegen tot recordhoogte. Normaal wordt een kilo garnalen voor 2,50  tot 3 euro verkocht. Op dit moment worden de garnalen voor 4 tot 5 euro aangeslagen. 'Dit is echt een prijs die bij een grote schaarste past', aldus Willem Smit, directeur van Europa's grootste garnalenleverancier Heiploeg.

De koelhuizen waar garnalen liggen opgeslagen, zijn bijna leeg. En mede door het matige weer deze zomer is de aanvoer van garnalen op veilingen laag.