Melk en melkproducten lijken steeds duurder te worden. Toch valt het, historisch gezien, wel mee met de prijzen. Op dit moment, dus ná de prijsstijging, betalen wij voor een ‘zuivelpakket’ nog steeds minder dan in augustus 2003. Dat schrijft besparingsdeskundige Marieke Henselmans in het Algemeen Dagblad.

Dit voorjaar waren de prijzen van melk, eieren en kaas historisch laag. Dat de prijzen voor zuivel nu stijgen, is een normale correctie, aldus Henselmans. Als de prijzen van kaas, melk en slagroom verder stijgen, betaalt een gezin met een gemiddelde consumptie ongeveer twee euro per week méér vergeleken met dit voorjaar. Eén dure zak chips, rol koekjes of fles kant-en-klaarsaus minder en het huishoudboekje is weer in balans.