De wereldwijde stijging van de grondstofprijzen levert geen problemen op voor Unilever. Volgens Jan Weststrate, algemeen directeur R&D van het voedingsmiddelenconcern, hebben de hogere prijzen juist een stimulerend effect op de marges voor de fabrikant. Dat zegt Weststrate in het blad De Ingenieur.

Westrate redeneert dat hogere prijzen kunnen leiden tot hogere marges voor de fabrikant. “Dat zou voor investeringen in R&D helemaal niet slecht zijn.” De prijzen voor voedselproducten kunnen wat hem betreft nog best omhoog. “Door een verregaande rationalisatie en technologische vondsten zijn de prijzen de laatste decennia fors gedaald. Consumenten hebben percentueel nog nooit zo weinig uitgegeven aan voeding. Daar zit dus nog wel wat ruimte.”