Boter en kaas flink duurder

De prijzen van boter en kaas rijzen de pan uit. In een jaar tijd zijn de prijzen met respectievelijk 24,5 en twintig procent gestegen. Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), dat een top-5 bijhoudt van sterkst gestegen prijzen in een jaar.

De enorme prijsstijgingen van zuivel zijn volgens het productschap Zuivel en zuivelproducenten toe te schrijven aan de situatie op de wereldmarkt. Volgens het productschap kenmerkt de wereldmarkt voor zuivel zich de laatste tijd door flinke golfbewegingen, die zich nu zouden stabiliseren. Daarmee is niet gezegd dat er een eind komt aan de prijsstijgingen; het tempo zal wat afvlakken.

Op de wereldmarkt voor zuivel is de vraag de laatste tijd enorm toegenomen en het aanbod afgenomen, met prijsstijgingen tot gevolg. De vraag is vooral in Azië, en dan met name in China, flink toegenomen. Het aanbod uit landen als Australië en Nieuw-Zeeland is juist afgenomen door de grote droogte.

Reacties 0


Schrijf een reactie


Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

RetailTrends


Altijd op de hoogte van de laatste trends in de retailsector.

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrieven van RetailTrends.

Je bent toegevoegd aan onze mailinglijst!