Veel shoarmazaken niet hygiënisch
Gepubliceerd op 25 februari 2005 om 00:00
De broodjes kebab uit de shoarmazaken bevatten vaak een teveel aan bacteriën. Dit blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Bij eenderde van de 35 onderzochte zaken was dit het geval. De bond vindt de uitkomsten schokkend. Volgens de bond heeft het teveel aan bacteriën onder meer te maken met het riskante bereidingsproces. De grote bonk vlees aan een draaiende spies wordt vaak niet voldoende verwarmd om ziekmakende bacteriën te doden.
Reacties 0