Nederlandse verswinkels hebben het moeilijk. Uit cijfers van het CBS en het HBD blijkt dat de dalende trend zich dit jaar voortzet. Tot en met juli liep de gezamenlijke omzet van de levensmiddelenspeciaalzaken met ruim drie procent terug. De winnaars zijn de supermarkten: zij haalden een omzet die dertien procent hoger was. De groente- en fruitretailers doen de slechtste zaken. Zij zagen hun omzet tot juli elf procent minder dan in 2007.
De brancheverenigingen van slagers, bakkers, groenteboeren en viswinkels zijn zo verontrust over de almaar slinkende omzetten, dat ze sinds vorige week een stichting in het leven hebben geroepen die de speciaalzaak weer op de kaart moet zetten.
Verswinkels in het nauw
Gepubliceerd op 29 september 2008 om 00:00
Reacties 0