De prijs van mayonaise is in een jaar tijd met ongeveer veertig procent toegenomen. Zo kostte een pot Calvé mayonaise in 2007 negentig cent, terwijl dit jaar voor diezelfde pot 1,39 euro neergeteld moet worden.
Volgens een woordvoerder van het voedingsmiddelenconcern Unilever heeft dat alles te maken met de stijging van de grondstofprijzen. “Die worden deels doorberekend.” Vooral eetbare oliën, een groot bestanddeel van mayonaise, zijn fors in prijs gestegen. Volgens cijfers van het CBS gaat het om een stijging van twintig procent. “We gebruiken in een andere mayonaise van ons dan ook een alternatief, citrusvezel. Dat is minder vet en goedkoper”, aldus Unilever.
Mayonaise flink duurder
Gepubliceerd op 30 december 2008 om 00:00
Reacties 0