Europese roséproducenten zijn fel tegen het voorstel van de Europese Commissie om gemengde rode en witte wijn te verkopen als rosé. Franse, Spaanse, Italiaanse en Zwitserse producenten hielden hier dinsdag een persconferentie over in Brussel.
Momenteel heerst er een verbod op het zogenoemde 'versnijden' van rode en witte wijn tot rosé. Daarbij wordt een basis van witte wijn genomen, die wordt 'gekleurd' door er twee of drie procent rode wijn aan toe te voegen. Echte roséwijn wordt bereid door druiven met een donkere schil, dat natuurlijke pigmenten bevat, te weken in witte druivensap. De EU-landen moeten zich op 19 juni definitief uitspreken over het voorstel om het verbod op te heffen.
Roséproducenten tegen EU-voorstel
Gepubliceerd op 27 mei 2009 om 00:00
Reacties 0