Omzet fastfood als enige stabiel in horeca

De fastfoodsector heeft als enige in de Nederlandse horecabranche zijn omzet in het tweede kwartaal zien stabiliseren. Fastfoodrestaurants, lunchrooms, cafetaria’s, snackbars en ijssalons noteerden een kleine plus van 0,1 procent. Overige sectoren leverden fors in.

Branchebreed kwam de horecaomzet over het tweede kwartaal 5,8 procent lager uit dan in diezelfde periode van vorig jaar.

Het omzetvolume van de fastfoodsector daalde wel met 1,9 procent. Dit werd echter gecompenseerd door de prijsstijging van 2,1 procent. Over het eerste kwartaal bedroeg de omzetplus nog 1,6 procent. Over geheel 2008 bedroeg de plus 0,4 procent. Totale horeca boekt in dat jaar een omzetdaling van 0,1 procent.