Supermarkten in Amsterdamse achterstandswijken gaan volgend jaar bij wijze van experiment stunten met de prijs van gezond eten. Daardoor moet duidelijk worden of mensen dat dan meer gaan kopen.
De proef is een initiatief van het Instituut voor Gezondheidswetenschappen van de Vrije Universiteit in Amsterdam, zegt directeur Jaap Seidell zaterdag in een interview in Het Parool.
"We gaan volgend jaar in Amsterdamse achterstandswijken met supermarkten een nieuw experiment met prijsmaatregelen doen en kijken of de voedingskeuze daardoor verandert", aldus Seidell. "Uit interviews is gebleken dat mensen bijvoorbeeld heel gevoelig zijn voor aanbiedingen, dus supermarkten straks gaan stunten met groente en fruit in plaats van met grote zakken chips. We verwachten daar veel van."
Supers verlagen prijs gezond eten
Gepubliceerd op 2 november 2009 om 00:00
Reacties 0