De horecaomzet is voor het eerst sinds 2007 weer gestegen. In het vierde kwartaal van 2010 was de omzet 3,7 procent hoger vergeleken met vorig jaar. Er was in alle branches sprake van een stijging, zo blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
De toename is voor de helft toe te schrijven aan hogere prijzen en voor de helft aan een hoger verkoopvolume. De omzet was bij hotels 9,3 procent hoger dan een jaar eerder. In restaurants werd 1,4 procent meer omgezet en in cafés twee procent.
Over heel 2010 was er in de horeca sprake van een omzetdaling van 0,9 procent. De verkopen lagen 2,9 procent lager dan in 2009, terwijl de prijzen toenamen met twee procent. In 2009 bedroeg de omzetdaling nog 5,4 procent.
Horeca omzet groeit weer
Gepubliceerd op 25 februari 2011 om 00:00
Reacties 0