Geraspte kaas die in Nederlandse supers wordt verkocht is vaak niet vers. Meer dan de helft van de zakjes geraspte kaas bleken vaak niet vers, zo komt naar voren uit een test van de Consumentenbond.
Een kwart van de onderzochte kazen scoorde een goed of zeer goed oordeel voor versheid. Van de zestien onderzochte soorten geraspte kaas bevatten er negen te veel schimmels en gisten. Zelfs conserveringsmiddelen en vacuüm verpakken kon dit niet tegengaan. De kaas in vijf van de onderzochte zakjes kan zelfs bedorven worden genoemd.
De Slankie licht pittig van Frico en de Goudse 48+ van de C1000 bungelen onderaan de lijst met dikke onvoldoendes.
‘Geraspte kaas vaak niet vers'
Gepubliceerd op 26 april 2011 om 00:00
Reacties 0