De consumentenomzet van speciaalbieren groeide in drie jaar tijd met 25 procent. In 2008 was de omzet nog 100 miljoen euro; in 2011 is de omzet in speciaalbieren gestegen tot 125 miljoen euro. Dit zegt de Belgische brouwerij Duvel-Moortgat naar aanleiding van cijfers van marktonderzoeksbureau AC Nielsen.
De consument kiest ‘genietbier’ zoals Blond, Bock en Abdij steeds vaker als alternatief voor wijn. “Bier is voor het gevoel goedkoper dan wijn. Speciaalbier bestellen maakt het net wat chiquer”, aldus Neeltje Spoor van Jan biercafé Primus in Utrecht.
Speciaalbieren bezig met opmars
Gepubliceerd op 26 januari 2012 om 00:00
Reacties 0