Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) wil duurzaam vlees in de supermarkten beter onder de aandacht van de consument brengen. De supermarktkoepel gaat in 2013 onderzoeken hoe dat beter kan dan nu het geval is. Dat zegt CBL-directeur Marc Jansen tegenover De Levensmiddelenkrant.
Jansen reageert met het voornemen op een rapport van de Nationale Denktank. Daarin werd geconcludeerd dat de promotie van duurzame voeding onvoldoende is, en te veel beperkt is tot alleen biologisch.
“We moeten slimmer communiceren over wat de supermarkten allemaal al doen”, stelt Jansen alvast een doelstelling. “Want we laten ons nu nog te vaak het kaas van het brood eten door organisaties als Wakker Dier.”
CBL onderzoekt promotie duurzaam vlees
Gepubliceerd op 28 december 2012 om 00:00
Reacties 0