Er is niks mis met de vissector. Dat beweert het Productschap Vis als reactie op een onderzoek dat Interpol heeft ingesteld, waarbij wordt gekeken naar het verkopen van vis onder andere namen. De belangenbehartiger van de visbranche zegt geen enkele aanwijzing te hebben van dergelijke misstanden in de vishandel.
Interpol is een onderzoek begonnen naar wereldwijde fraude in de visserij. Volgens visexperts wordt er in de Nederlandse visserijwereld net zo ‘creatief’ omgesprongen met vis als met vlees in de vleesindustrie. Zo zou veel goedkopere pangasius vaak worden verkocht als dure tong. Het Productschap ontkent dit en zegt dat keurmeesters er streng op toe zien dat vis wordt verhandeld zoals hij is gevangen.
"Enkel door een gebrek aan kennis kan het voorkomen dat in de horeca soms vissoorten onder andere namen worden verkocht", stelt de vereniging.
Eerder: ‘Ook gesjoemel met vis’
Reacties 0