Consumenten kopen meer gezonde producten naarmate de korting toeneemt, zonder daarbij te minderen op ongezonde producten. Omdat het aandeel van gezonde voeding in de totale boodschappen niet significant toeneemt, kopen ze zo in totaal meer calorieën in. Dat blijkt uit onderzoek van gezondheidswetenschappers van de Vrije Universiteit Amsterdam, dat maandag is gepubliceerd.
Voor het onderzoek shopten 109 respondenten een week lang online in een driedimensionale supermarkt. Zij kochten gemiddeld bijna negen gezonde producten meer als de korting daarop niet tien, maar vijftig procent bedroeg. De labels 'gezonde keus', 'reclame' en 'reclame & gezonde keus' hadden geen effect op de aankopen.
Reacties 0