Nederlandse consumenten hebben in de eerste helft van dit jaar 290 miljoen euro aan kip uitgegeven. Het recordbedrag is 3,7 procent meer dan in dezelfde periode van 2012. Dit blijkt uit cijfers van marktonderzoeksbureau GfK. Het bureau bracht in opdracht van het Productschap Pluimvee en Eieren het aankoopgedrag van consumenten in kaart.
De toename wordt deels veroorzaakt door een stijging van de kipconsumptie met 1,1 procent. Daarnaast kochten consumenten de kip gemiddeld tegen een hogere prijs. De prijs van kip steeg onder meer door de opkomst van de biologische- en scharrelproducten en door hogere voerprijzen.
Huishoudens spenderen recordbedrag aan kip
Gepubliceerd op 29 augustus 2013 om 00:00
Reacties 0