Maaltijdbezorger Deliveroo opent zaterdag twee keukens in Amsterdam om aan de groeiende vraag te voldoen. Aangesloten restaurants kunnen daar hun maaltijden bereiden, schrijft Het Financieele Dagblad.

Onder de naam RooBox heeft Deliveroo containers omgebouwd tot keukens. Aangesloten restaurants kunnen hiermee goedkoop hun capaciteit ‘aanzienlijk uitbreiden’, stelt managing director Philip Padberg van Deliveroo Nederland. De keukens worden geopend op het RAI-terrein.

Padberg wil niet zeggen hoeveel restaurants moeten betalen om van de keukens gebruik te maken. In thuisstad Londen heeft de maaltijdbezorger sinds vorig jaar zulke keukens. Nederland is het tweede land waar die worden geïntroduceerd.

Naast Amsterdam is Deliveroo ook actief in onder meer Utrecht en Rotterdam. Of ook daar keukens komen, is nog niet duidelijk. In augustus werd al bekend dat het bezorgconcept 275 miljoen euro aan groeigeld had opgehaald bij een financieringsronde, deels bestemd voor een eigen keukennetwerk.