Een chique verspaleis? Of een toeristische vreetkeet? Verder uit elkaar kunnen deze omschrijvingen nauwelijks liggen. Toch gaan ze allebei over de Rotterdamse Markthal, die nu bijna drieënhalf jaar open is. Terwijl de massa er nieuwsgierig rondsnuffelt, zuchten de ondernemers. Zit het concept nu al aan zijn prachtig beschilderde plafond?
‘Hier wordt aan iets getimmerd’, vertelt een banier op een lege unit aan de rand van de Rotterdamse Markthal. Het is een zeldzaamheid, want de meeste plekken zijn ingevuld door een kraam of horecaconcept en het zal de gemiddelde rondstruinende bezoeker waarschijnlijk niet opvallen dat hier en daar iets leegstaat. Het is dinsdagmiddag, geen winkelmoment bij uitstek, maar de Markthal heeft over bezoekers niet te klagen. Dat is overigens niet bij alle individuele ondernemers het geval, want helemaal gelijk verdeeld lijkt de aandacht van het publiek niet. Sushitent Sumo, in de zuidoostelijke hoek van de hal, zit de hele middag stampvol. Ook bij Jamie’s Italian, het restaurant van de Britse tv-kok Jamie Oliver, zijn weinig tafels onbezet. In Mart Café, dat zich presenteert als ‘het café van de...
