Champagne niet voor Nederlanders

Hoewel een groot deel van de Nederlanders het nieuwe jaar inluiden met Champagne vindt maar een klein deel van de bevolking de bubbeltjes smakelijk. De meeste mensen kiezen in de supermarkt dan ook voor de goedkoopste uitvoering. En vergeten daarbij het etiket te lezen. De flessen champagne ‘brut’ zijn het populairst, maar is echter zo droog dat het niet lekker is bij iets zoets zoals een oliebol. “Je moet hier echt geen slok van nemen als de poedersuiker nog aan je lippen zit”, zegt Stephanie van Rantwijk van het Champagne Informatie Centrum (CIVC). Zij raadt dan ook aan champagne in de zoeter uitvoering te komen, ‘demi sec’ genaamd. “Maar deze champagne heeft een negatief imago en wordt veelal afgedaan als een vrouwendrankje. Hartstikke zonde”.