Flower Burger opent vrijdag een vestiging aan de Rotterdamse Hoogstraat. Het betekent de eerste locatie voor de Italiaanse burgerformule in Nederland.

Flower Burger is in 2015 opgericht en heeft zijn oorsprong in Milaan. Het concept verkoopt veganistische burgers en heeft inmiddels zeven vestigingen in Italië. De komst naar Rotterdam betekent de eerste buitenlandse vestiging voor de foodretailer. De winkel wordt geëxploiteerd door franchisenemer Caroline de Bruin.

Flower Burger heeft een kaart die bestaat uit vijf vaste burgers en een wisselende variant. De broodjes worden met natuurlijke kleurstoffen van opvallende kleuren voorzien. De burgerformule krijgt in Rotterdam de beschikking over 140 vierkante meter en 48 zitplaatsen, later aangevuld met een terras.