Nederlanders eten steeds vaker uitheemse vissoorten zoals de nijlbaars, tilapia en pangasius. De Hollandse garnaal en schol zijn ook populair. “De geïmporteerde uitheemse soorten komen nog niet voor in de toptien van meest gegeten vissoorten, maar ze zijn aan een flinke opmars bezig”, zegt Guus Pastoor, voorzitter van de Visfederatie. De Nederlandse consument eet het meest mosselen, gevolgd door koolvis.
Vreemde vis populair
Gepubliceerd op 12 januari 2006 om 00:00
Reacties 0