Wat gebeurde er afgelopen jaar in retailland? RetailTrends blikt terug op 2018, aan de hand van negen hoofdpunten. Vandaag: de wildgroei aan duurzaamheidsinitiatieven.
Het zou natuurlijk niet terecht zijn om duurzaamheid als een ‘trend’ neer te zetten, die specifiek bij dit jaar hoort. Initiatieven om de business te verduurzamen worden al jaren genomen en dat zal de komende jaren niet anders zijn. Maar de hoeveelheid verschillende duurzaamheidsmaatregelen bij grote retailers en de verscheidenheid daarvan, was in 2018 wel degelijk opvallend.
Supermarkten
De tijd dat ketens als Marqt en Ekoplaza einzelgängers waren met hun streven op een duurzame manier een supermarkt neer te zetten, ligt alweer een tijdje achter ons. Grote spelers in alle segmenten zijn zich bewust van het belang om rekening te houden met de wereld om zich heen. En dat is niet zo gek, want de consument blijkt daar behoefte aan te hebben. Zo werd uit cijfers van IRI duidelijk dat de verkoop van voeding met een duurzaamheidskeurmerk in 2017 met
